Вакууматор Silver Crest SV 125 C3

Вакууматор Silver Crest дає змогу істотно продовжити термін зберігання м'яса, риби, овочів, ягід, сиру, а також зелені, грибів і кавових зерен.

Час збереження безпосередньо залежить від типу продукту: м'ясо, птиця й риба можуть зберігатися в холодильнику під вакуумом до 7 днів, а зерна кави, чай і спеції за кімнатної температури — місяцями.

Міцне паковання дає змогу не тільки продовжити «життя», але й зберегти смак, аромат і вітаміни, що містяться в продукті, що робить таку технологію привабливою для тих, хто воліє вживати в їжу тільки свіжі продукти.

Вакуумування — це ще й спосіб розподілу продуктів зі зручними порціями для приготування різних страв.

Паковання дає змогу довго зберігати заготовки як у холодильній, так і в морозильній камері, і спланувати меню на тиждень, витративши водночас лише кілька годин.

Прилад активно застосовується для приготування страв у техніці Sous Vide — низькотемпературне приготування у вакуумі, донедавна доступна лише шеф-кухарям елітних ресторанів.

Вакуум запобігає висиханню вмісту пакета внаслідок заморожування та втрати соків у процесі відтайки.

Ще одна причина популярності пакувальника — можливість замінити собою маринатор: покладіть усередину пакет м'ясо, спеції, маринад, відкачайте повітря і шашлик просочиться за лічені хвилини!

• Для аромату, повітронепроникного та водонепроникного зберігання продуктів
• Підходить для вакуумування та запечатування пакетів за один крок.
• Для приготування за методом sous vide і консервування продуктів
• Знімний піддон для рідини, який можна мити в посудомийній машині.
• Для наявних у продажу плівкових тубусів максимальною шириною 30 см.
• З'єднання для зовнішнього вакуумування контейнерів і пакетів для свіжих продуктів із вакуумним клапаном
• Функція «Вологий» для особливо вологої їжі
• «М'яка» функція для делікатних продуктів
• Рулон із фольги не містить бісфенолу A і підходить для використання в мікрохвильовій печі (максимум до 70 °C і 3 хвилини з відкритим пакетом)
• Світлові індикатори для контролю процесу вакуумування й запаювання
• Практичне намотування кабелю та нековзні ніжки для надійної підставки